Tortilla, maíz azul, Sakwavikaviki (Hopi) es un tipo de Los indios americanos nativos de Alaska Alimentos. Los nutrientes más importantes en Tortilla, maíz azul, Sakwavikaviki (Hopi) se enumeran a continuación.
Agua
|
29.89 g
|
29.89
|
g
|
29.89%
|
La energía (calorías)
|
276 kcal
|
276
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1156 kJ
|
1156
|
kJ
|
|
Proteína
|
7.83 g
|
7.83
|
g
|
7.83%
|
lípido total (grasa)
|
1.4 g
|
1.4
|
g
|
1.4%
|
Ceniza
|
2.76 g
|
2.76
|
g
|
2.76%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
58.12 g
|
58.12
|
g
|
58.12%
|
Fibra, dietética total
|
3.4 g
|
3.4
|
g
|
3.4%
|
Azúcares, total de
|
2.97 g
|
2.97
|
g
|
2.97%
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
2.97 g
|
2.97
|
g
|
2.97%
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
51.57 g
|
51.57
|
g
|
51.57%
|
Calcio, Ca
|
174 mg
|
174
|
mg
|
0.17%
|
Hierro, Fe
|
2.89 mg
|
2.89
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
32 mg
|
32
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
339 mg
|
339
|
mg
|
0.34%
|
Potasio, K
|
132 mg
|
132
|
mg
|
0.13%
|
Sodio, Na
|
663 mg
|
663
|
mg
|
0.66%
|
Zinc, Zn
|
0.68 mg
|
0.68
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.126 mg
|
0.126
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.604 mg
|
0.604
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
8.8 µg
|
8.8
|
µg
|
|
tiamina
|
0.387 mg
|
0.387
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.17 mg
|
0.17
|
mg
|
|
La niacina
|
3.93 mg
|
3.93
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.62 mg
|
0.62
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.111 mg
|
0.111
|
mg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
2 IU
|
2
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
10 µg
|
10
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.17 mg
|
0.17
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.06 mg
|
0.06
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.36 mg
|
0.36
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.08 mg
|
0.08
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0.35 mg
|
0.35
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0.08 mg
|
0.08
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.287 g
|
0.287
|
g
|
0.29%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.222 g
|
0.222
|
g
|
0.22%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
0.03%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.229 g
|
0.229
|
g
|
0.23%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.223 g
|
0.223
|
g
|
0.22%
|
18: 1 cis
|
0.223 g
|
0.223
|
g
|
0.22%
|
18: 1 trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.689 g
|
0.689
|
g
|
0.69%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.662 g
|
0.662
|
g
|
0.66%
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.662 g
|
0.662
|
g
|
0.66%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 2 t no definida además
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
0.03%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
0.03%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|